🌱 Catalog Plante
Ghid de îngrijire pentru cele mai populare plante cultivate acasă
Anason
Pimpinella anisum
Anason (Pimpinella anisum) este o anuală aromatică din Apiaceae, cultivată pentru semințe/fructe cu aromă dulce de anetol, sensibilă la buruieni și la maturare neuniformă. Profi...
Busuioc
Ocimum basilicum
Busuiocul (Ocimum basilicum) e iarba aromată definitorie a bucătăriei mediteraneene și o prezență obligatorie în grădina sau pe pervazul oricărui român — fără el nu există brusc...
Chimen
Carum carvi
Chimen (Carum carvi) este o bienală sau perenă scurt-vie din Apiaceae, cultivată pentru semințe/fructe aromate de chimen, mai adaptată la climat răcoros decât cuminul. Profilul...
Chimion
Cuminum cyminum
Chimion / cumin (Cuminum cyminum) este o anuală de climat cald-uscat din Apiaceae, cultivată pentru semințe de cumin, mult mai pretențioasă la căldură și sezon lung decât chimen...
Cimbru
Thymus vulgaris
Cimbrul (Thymus vulgaris) e o iarbă aromată mediteraneană esențială în bucătăria românească — pentru ciorba de fasole, mâncăruri grele cu carne, supe. Are aromă caldă, ușor lemn...
Cimbru de iarnă
Satureja montana
Cimbru de iarnă / sărățea perenă (Satureja montana) este un subarbust mediteranean peren, cu frunze înguste și aromă piperată, mai robust decât cimbrul de vară și potrivit pentr...
Curcuma
Curcuma longa
Curcuma (Curcuma longa) este introdusă în catalog cu focus pe folosire realistă în România, identificare corectă și avertismente acolo unde este cazul. rizom tropical pentru ghi...
Ghimbir
Zingiber officinale
Ghimbir (Zingiber officinale) este introdusă în catalog cu focus pe folosire realistă în România, identificare corectă și avertismente acolo unde este cazul. rizom tropical cult...
Iarba mâței
Nepeta cataria
Iarba mâței (Nepeta cataria) este introdusă în catalog cu focus pe folosire realistă în România, identificare corectă și avertismente acolo unde este cazul. plantă meliferă și a...
Lemongrass
Cymbopogon citratus
Lemongrass / iarbă de lămâie (Cymbopogon citratus) este o graminee tropicală aromatică pentru baza tulpinilor și frunze cu parfum de lămâie, cultivată în România strict ca plant...
Leuștean
Levisticum officinale
Leuștean (Levisticum officinale) e iarba aromată definitorie a bucătăriei tradiționale românești - fără el nu există ciorbă acră de pui autentică, salată de boeuf cum o făcea bu...
Mărar
Anethum graveolens
Mărarul (Anethum graveolens) e iarba aromată definitorie a bucătăriei românești — fără el nu există ciorbă de pui, salată de castraveți sau zacuscă autentică. E una dintre cele...
Mentă
Mentha spicata
Menta (Mentha spp.) e una dintre cele mai populare ierburi aromate, cu zeci de specii și sute de hibrizi — fiecare cu profil aromatic distinct: mentă verde clasică, peppermint p...
Mușețel german
Matricaria chamomilla
Mușețel german (Matricaria chamomilla) este o anuală aromatică pentru flori de mușețel, cu receptacul conic gol la maturitate și parfum dulce, diferită de mușețelul roman peren....
Mușețel roman
Chamaemelum nobile
Mușețel roman (Chamaemelum nobile) este o perenă joasă, aromatică, folosită pentru flori sau pentru peluze de mușețel; este diferită de mușețelul german anual și include forme n...
Muștar alb
Sinapis alba
Muștar alb (Sinapis alba) este introdusă în catalog cu focus pe folosire realistă în România, identificare corectă și avertismente acolo unde este cazul. muștar pentru semințe ș...
Muștar negru
Brassica nigra
Muștar negru (Brassica nigra) este introdusă în catalog cu focus pe folosire realistă în România, identificare corectă și avertismente acolo unde este cazul. muștar iute, înalt,...
Negrilică
Nigella sativa
Negrilică (Nigella sativa) este introdusă în catalog cu focus pe folosire realistă în România, identificare corectă și avertismente acolo unde este cazul. anuală pentru semințe...
Oregano
Origanum vulgare
Oregano (Origanum vulgare) e iarba italiană prin excelență — fără ea nu există pizza autentică, paste cu sos roșu sau salate grecești. În România are și varianta sălbatică ("sov...
Păpădie
Taraxacum officinale
Păpădie (Taraxacum officinale) este o perenă de rozetă foarte comună, cu frunze amare tinere, flori galbene și rădăcină pivotantă, utilă pentru polenizatori timpurii dar ușor bu...
Pătlagină îngustă
Plantago lanceolata
Pătlagină îngustă (Plantago lanceolata) este o perenă cu frunze înguste lanceolate și spicuri pe tije lungi, comună în pajiști și margini de drum; frunzele tinere sunt cele mai...
Pătlagină lată
Plantago major
Pătlagină lată (Plantago major) este o perenă de rozetă cu frunze late, nervuri paralele și spicuri verzi, frecventă în soluri tasate și poteci, comestibilă tânără doar din locu...
Pătrunjel
Petroselinum crispum
Pătrunjelul (Petroselinum crispum) e iarba aromată cea mai folosită în bucătăria românească alături de mărar — de la ciorba de pui până la salata de boeuf, salata de fasole sau...
Pulegiu
Mentha pulegium
Pulegiu (Mentha pulegium) este introdusă în catalog cu focus pe folosire realistă în România, identificare corectă și avertismente acolo unde este cazul. mentă toxică prin puleg...
Rozmarin
Salvia rosmarinus
Rozmarinul (Salvia rosmarinus, fost Rosmarinus officinalis) e una dintre cele mai apreciate ierburi mediteraneene — perfect pentru carne, cartofi copți, pâine artizanală sau cea...
Salvie
Salvia officinalis
Salvia (Salvia officinalis) e o iarbă perenă mediteraneană, recunoscută după frunzele argintii moi și aroma intensă. În bucătăria românească mai puțin populară decât rozmarin/ci...
Salvie sclarea
Salvia sclarea
Salvie sclarea (Salvia sclarea) este introdusă în catalog cu focus pe folosire realistă în România, identificare corectă și avertismente acolo unde este cazul. bienală/ perenă s...
Schinduf
Trigonella foenum-graecum
Schinduf (Trigonella foenum-graecum) este introdusă în catalog cu focus pe folosire realistă în România, identificare corectă și avertismente acolo unde este cazul. leguminoasă...
Spilcuță
Tanacetum parthenium
Spilcuță / iarba fetei (Tanacetum parthenium) este o perenă scurt-vie sau autoînsămânțată, cu flori mici ca margaretele și frunziș aromatic amar, folosită tradițional dar cu ave...
Stevie dulce
Stevia rebaudiana
Stevie dulce / stevia rebaudiana (Stevia rebaudiana) este o perenă subtropicală crescută pentru frunze foarte dulci, sensibilă la frig și cultivată în România mai sigur ca ghive...
Sunătoare
Hypericum perforatum
Sunătoare (Hypericum perforatum) este introdusă în catalog cu focus pe folosire realistă în România, identificare corectă și avertismente acolo unde este cazul. plantă medicinal...
Tarhon
Artemisia dracunculus
Tarhon (Artemisia dracunculus) e iarba aromată cu aromă unică (anason + pelin) folosită în bucătăria românească pentru ciorba acră de pui și mâncăruri din carne (ciuperci tarhon...
Tătăneasă
Symphytum officinale
Tătăneasă (Symphytum officinale) este o perenă viguroasă din Boraginaceae, cu frunze mari aspre și rădăcini puternice, utilă pentru mulci/compost, dar nepotrivită pentru consum...
Urzică
Urtica dioica
Urzică mare (Urtica dioica) este o perenă rizomatoasă spontană, bogată în frunze tinere comestibile după opărire/gătire, dar cu peri urticanți și risc mare de contaminare în zon...
Verbină lămâioasă
Aloysia citrodora
Verbină lămâioasă (Aloysia citrodora) este un arbust aromat cu parfum intens de lămâie, excelent pentru infuzii și ghivece de vară, dar sensibil la ger și la udare excesivă iarn...
Vinariță
Galium odoratum
Vinariță (Galium odoratum) este introdusă în catalog cu focus pe folosire realistă în România, identificare corectă și avertismente acolo unde este cazul. plantă de semiumbră cu...